Dieta bezglutenowa bez tajemnic

Szczegóły

Utworzono: środa, 25, maj 2022 06:29

Joanna Kret

Bardzo miło nam jest poinformować, iż Biblioteka Publiczna Miast i Gminy w Słubicach w kwietniu tego roku wzięła udział w konkursie „Biblioteka Bezglutenowa” realizowanym przez Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, Good Books oraz Justynę Tarkowską z pracowni graficznej Mile Widziane. Zgłoszony wiersz został wyróżniony, a biblioteka otrzymała pakiet książek, poradników na temat celiakii i diety bezglutenowej zarówno dla dzieci jak i osób dorosłych.

Celiakia to trwająca całe życie autoimmunologiczna choroba o podłożu genetycznym, w której dochodzi do nieprawidłowej reakcji układu odpornościowego pod wpływem spożycia glutenu (białka obecnego w ziarnach pszenicy, żyta i jęczmienia). Dlatego bardzo ważne jest wprowadzenie do swojego życia diety bezglutenowej.

Wiersz o celiakii
Do wszystkich restauracji świata
krótką mam przemowę:
Zdrowe bądźcie dla celiaka!
miejcie dania bezglutenowe!
Każdy świata kucharz wie,
co celiakia w kuchni znaczy!
Starczy hasło – deski dwie,
nic nie trzeba tłumaczyć!
Wdzięczność swą w social mediach
szybko okażemy!
Wszystkich celebrytów świata
o best gluten free menu poinformujemy!

Serdecznie zapraszamy do Biblioteki czytelników, którzy pragną się dowiedzieć czegoś więcej o tej chorobie i walce z nią.

Zespół BPMiG w Słubicach